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MENU GOKU ASIAN CANTEEN

room_service

Tapas d'Asie

A consommer de préférence avec une bonne bière fraîche

Grands Nems

2 Croustillants / Farce du jour

7,00€

Brochettes YAKI-TSUKUME

Marinade saké / gingembre

7,00€

Brochettes Satay

Marinade lait de coco / cacahuète

7,00€

Siam saucisses

Saucisses a la citronnelle made in Thaïlande

7,00€

Poulet Dak Gangjeong Crispy & Spicy

KFC spicy à la Coréenne

9,00€

Poulet Karaage

Beignets de poulet à la Japonaise

9,00€

Sept Boulettes de Cristal

Boulettes de boeuf aux 7 épices

9,00€

Salade Fresh Japonaise

Concombre / Daikone et Tofu parfumé

4,00€

Kimchi

Chou spicy

4,00€

Edamame

Fèves de soja sel / poivre

3,00€

Salades / Bò bún

Salade de boeuf / YAM NUA

Boeuf marine mi - cuit au citron vert
Mix salade de saison / oignons rouges / menthe et coriandre

14,00€

Salade de crevettes / XA LACH TOM

Crevettes sautées au wok et légèrement caramélisées
Mix salade de saison / oignons rouges / ciboulette / menthe et basilic

14,00€

Bò bún

Vermicelles de riz garni au choix: de boeuf ou de crevettes ou de saucisses Siam. Nems / Concombre / carotte / menthe / shizo / cacahuètes et sauce nuoc mam maison.

16,00€

+ Extra nem

2,50€

Bò bún XL

Le même qu'au dessus mais en plus gros. 2 accompagnements au choix: Boeuf Crevettes Saucisses Siam Falafels de brocoli. et nems

18,00€

Bò bún version végétarienne au falafel de brocoli

Vermicelles de riz garni de Nems aux légumes / Concombre / carotte / menthe / shizo / cacahuètes et sauce nuoc mam maison.

16,00€

BLACK O.G BURGER

BURGER CHAMPION DE FRANCE 2017. D'inspiration Americano-Japonaise Black Original gangster. Quand l'EST rencontre l'OUEST.

BLACK FEU (spicy)

Burger Americano - Japonais SPICY Mayo au piment Japonais. Sauce barbecue au piment Coréen. Cheddar au piment Thai. Bacon (ou sans) à la Sichuanaise. Pain au charbon végétal, viande Française, sauces maison. Servie avec des frites de patates douces.

18,00€

BLACK O.G BURGER

Burger Americano - Japonais champion de France 2017. Pain au charbon végétal, viande Française, sauces maison. Servie avec des frites de patates douces.

18,00€

JOURNEY TO THE WEST

Des plats des 4 coins d'Asie.

TIGRE QUI PLEURE

"La légende dit que le plat était tellement bon, que le tigre pleura pour avoir du rab". Piece de boeuf marinée finement tranchée / sauce Thai nam jin jaw / riz saute / salade / pickles

18,00€

SICHUAN SPICY BEEF

« SPICY? OUI UN PEU. t’inquiete J’ENCAISSE. » Tranches de boeuf marinees aux épices du sichuan / bouillon legerement epice. magic sauce lao gan ma et gingembre grille / kailan / soja / pak choi / tofu parfume

16,00€

CHICKEN KATSU

Poulet pane à la japonaise avec le fameux panko. Accompagnement de riz blanc et chou au citron

15,00€

PAD SSE EW BEEF

« YOU SEE ME, I SEE EW - nouilles de riz larges sautees au boeuf ». Sauce soja claire et dark mushroom / kailan / oeuf / poivre gris & sucre. - Version vegetarienne avec the greens-

16,00€

MASSAMAN CURRY THAI

« Élu meilleur plat du monde par CNN (check sur google tu verras) » CURRY jaune fait maison / lait de coco / poulet / noix de cajou / carotte / radis daikon

17,00€

PAD THAI KHOUNG (crevettes)

Long live the king - nouilles de riz sautées aux crevettes. Sauce à base de tamarin frais / soja / cacahuète / tofu et gui chai. Version végétarienne avec The Green

16,00€

Nos viandes sont d'origine française et européenne

BOISSONS

room_service

Softs

Coco Shake

7,00€

Mango Shake

7,00€

Thé Glacé Maison

4,00€

Perrier

4,00€

Scwheppes

4,00€

Coca

4,50€

Coca zero

4,50€

Vittel

5,00€ 50 cl

San Pellegrino

5,00€ 50 cl

Sparkling Ginger Agrumes

5,00€

Jus d'Orange Basilic

4,50€

Jus Citron Menthe

4,50€

Bières

ASAHI

4,00€ 25 cl
7,00€ 50 cl

YAKIMA RED meantime

5,00€ 25 cl
9,00€ 50 cl

Bouteilles 33 cl

5,50€

KIRIN - Japan

ASAHI - Japan

SINGHA - Thaïland

CHANG - Thaïland

BEER LAO - Laos

HITE - Korea

SAIGON - Vietnam

TSINGTAO - China

Cocktails

Wukong

Whisky. purée de pêche, citron vert, sirop d'agave

10,00€

J.A.D

Gin, saké, extrait de pandan, citron vert, liqueur St Germain, blanc d'oeuf

10,00€

Big Budddha

Vodka, piment, gingembre, orange, ananas, litchi, sirop d'agave

12,50€

Sex in Pattaya

Rhum, triple sec, pamplemousse purée de framboise, citron vert

11,00€

Maojito

Sailor Jerry, menthe, citron vert, sirop d'agave, ingrédient secret communiste

11,00€

Tokyosmopolitain

Vodka, triple sec, yuzu, cramberry

11,00€

Boissons chaudes

Café

2,20€

Déca

2,20€

Thé Jardin Bleu / Bali / Matcha

4,50€

Vins / champagnes

Selon arrivage

L'ardoise des vins et champagnes est disponible sur simple demande

BLACK O.G BURGER

Le BLACK O.G est un burger fusion Américano-Japonais "CHAMPION DE FRANCE 2017". Le pain noir au charbon végétal de la boulangerie Utopie annonce bien la couleur. NOIR, comme le costume d'un YAKUZA (fameuse mafia Japonaise) et tous les produits qui ce trouvent entre ces buns représentent les couleurs des tatouages qu'ils ont dans leurs dos. Toutes les sauces sont faites maison: BBQ JACK DANIEL'S & MAYO au YUZU (agrume) KOSHO (poivre). Et le reste......? Venez le gouter, vous verrez bien.

18,00€
room_service

plat

BLACK O.G BURGER

BLACK O.G BURGER Burger Americano - Japonais. Pain au charbon végétal, viande Française, sauces maison. Servie avec des frites de patates douces.

18,00€

BURGER FEU (spicy)

Burger Americano - Japonais SPICY. Mayo au piment Japonais. Sauce barbecue au piment Coréen. Cheddar au piment Thai. Bacon (ou sans) à la Sichuanaise. Pain au charbon végétal, viande Française, sauces maison. Servie avec des frites de patates douces.

18,00€

entrée

dessert

N'OUBLIEZ PAS DE LE RESERVER. MERCI.

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27 Boulevard du Temple 75003 Paris
01 85 15 28 11

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