MENU ETUDIANT 12€ comprenant 3 produits.
Une formule comprenant 3 pièces Karaage, une salade de concombre et un riz blanc.
Une formule comprenant 3 pièces de DAKGANGJEONG, une salade de concombre et un riz blanc.
Une formule comprenant un kimchi, une salade concombre et un riz blanc.
Une formule comprenant 3 pièces de nems au poulet, une salade de concombre et un riz blanc.
Imaginez un road-trip sac à dos en Asie: à chaque pays visité vous goûtez une spécialité locale. C'est dans cet esprit que nous avons conçu le menu du GOKU. Bon voyage!
Des plats des 4 coins d'Asie.
Poulet pané à la Jap' / Chapelure panko / Jaune d'oeuf / Furikake / Ciboulette / Sauce curry maison / Riz blanc / Sauce barbecue bulldog
"Le DON, Le leader incontesté de l'organisation". Pièce de boeuf grillé et finement tranché / Sauce teriyaki / Oignons frit / Tamago onsen / Pickles / Riz blanc / Herbes
« Élu meilleur plat du monde par CNN (check sur google tu verras) » CURRY jaune fait maison / lait de coco / poulet / noix de cajou / carotte / radis daikon. Version végétarienne avec tofu possible. (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences en commentaire)
Riz sauté à la tomate, cubes de viande de boeuf grillés, oeuf au plat et légumes de saison.
Long live the king - nouilles de riz sautées aux crevettes. Sauce à base de tamarin frais / soja / cacahuète / tofu et gui chai. Version végétarienne avec The Green (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences en commentaire)
« YOU SEE ME, I SEE EW - nouilles de riz larges sautees au boeuf ». Sauce soja claire et dark mushroom / kailan / oeuf / poivre gris & sucre. - Version vegetarienne avec the greens- (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences en commentaire)
Vermicelles de riz / Concombre / Carotte / menthe / Falafel de brocoli / Shizo / Cacahuètes et sauce nuoc mam maison. (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences dans les commentaires)
Vermicelles de riz + accompagnement Boeuf ou crevette ou Siam saucisse Nems poulet/ Concombre / carotte / menthe / shizo / cacahuètes et sauce nuoc mam maison. (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences dans les commentaires)
Le même qu'au dessus mais en plus gros. 2 accompagnements au choix: Boeuf Crevettes Saucisses Siam Falafels de brocoli. et nems
A consommer de préférence avec une bonne bière fraîche
7 Boulettes de boeuf aux épices / Salade / Sweet chili
Boulettes de poulet au miso / Marinade saké gingembre / Sauce soja / Jaune d'oeuf
Nos viandes sont d'origine française et européenne
EN 2017, le GOKU remporte la coupe de France du Burger avec le "BLACK O.G" un burger Américano-Japonais. Le pain noir au charbon végétal de la boulangerie Utopie annonce bien la couleur. Le NOIR, comme le costume du YAKUZA (Mafieux Japonaise) et tous les produits qui ce trouvent entre les buns représentent les couleurs des tatouages qu'il a dans le dos. Toutes les sauces sont faites maison: BBQ JACK DANIEL'S & MAYO au YUZU (agrume) KOSHO (poivre).
Le fameux Burger CHAMPION DE FRANCE. Pain au charbon végétal, viande Française, cheddar affiné 9 mois, sauce barbecue, mayonnaise yuzu, oignon rouge & pickles maison. Avec ou sans bacon. Servie avec des frites de patates douces. (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences dans les commentaires)
Liste des allergènesBLACK O.G. VEGETARIEN Americano - Japonais. Pain au charbon végétal, steak végétal, sauces barbecue et mayonnaise yuzu, cheddar affiné 9 mois, oignon rouge & pickles. Servi avec des frites de patates douces. (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences dans les commentaires)
Liste des allergènesBLACK O.G. version Coréenne. Pain au charbon végétal, viande Française, cheddar affiné 9 mois, sauces maison au piment coréen et gelée de myrtilles, oignon rouge & pickles maison. Sauce mayo au sammjang. Avec ou sans bacon. Servie avec des frites de patates douces. (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences dans les commentaires)
Liste des allergènesBLACK O.G. version POULET. Cuisse desosée de poulet frites aux herbes chinoises. Mayonnaise aux piments rouges, gros pickles maison et salade. Pain au charbon végétal, viande Française, sauces maison. Servie avec des frites de patates douces. (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences dans les commentaires)
Liste des allergènesLa version piquante du Black O.G Mayo au piment Japonais. Sauce barbecue au piment Coréen. Cheddar au piment Thai. Oignon rouge & pickles maison. Bacon (ou sans) Servi avec des frites de patates douces. (PS: Pour les commandes à emporter, merci de laisser vos préférences dans les commentaires)
Liste des allergènesN'OUBLIEZ PAS DE LE RESERVER. MERCI.
Vodka, maracuja, sirop de vanille accompagné d'un shot de Proseco
Vodka, St Germain, concombre, citron vert
Jack Daniel's, Tonka, sirop de vanille + sirop de banane
Rhum blanc + ambré, sirop d'orgeat, citron vert, Triple sec, Bitter sichaun
Sailor Jerry, menthe, citron vert, sirop d'agave, ingrédient secret communiste
Bourbon, citron vert, menthe fraiche
33cl
Bouteille
Selon arrivage
