IL FAUT RESERVER VOTRE BURGER . MERCI
Burger Americano - Japonais champion de France 2017. Pain au charbon végétal, viande Française, sauces maison. Servie avec des frites de patates douces.
A consommer de préférence avec une bonne bière fraîche
Marinade saké / gingembre
Hot Dog made in Thaïlande
2 Croustillants / Farce du jour
Marinade lait de coco / cacahuète
KFC spicy à la Coréenne
Beignets de poulet à la Japonaise
Boulettes de boeuf aux 7 épices
Concombre / Daikone et Tofu parfumé
Chou spicy
Fèves de soja sel / poivre
Boeuf marine mi - cuit au citron vert
Mix salade de saison / oignons rouges / menthe et coriandre
Crevettes sautées au wok et légèrement caramélisées
Mix salade de saison / oignons rouges / ciboulette / menthe et basilic
Vermicelles de riz garni au choix de boeuf ou de crevettes
Concombre / carotte / menthe / shizo / cacahuètes et nuoc - mam
Le même qu'au dessus mais en mieux
Complet boeuf / crevettes et nem
Nos viandes sont snackées à la plancha et terminées au barbecue grill
Servies avec une salade à la vinaigrette de sésame et pickles
Pièce de boeuf finement tranchée marinée
Sauce à base d'huile de sésame / citronnelle / ail et gingembre
Cuisse de poulet désossée avec le croustillant de la peau marinée
Sauce à base de poudre de piment coréen / huile de sésames / miel / citron vert
Riz blanc thaï parfume huile de ciboulette
The green - pak choi / brocoli et kai lan sauce soja
Classic
Poulet pane à la japonaise avec le fameux panko
Accompagnement de riz blanc et chou au citron
Long live the king - nouilles de riz sautées aux crevettes
Sauce à base de tamarin frais / soja / cacahuète / tofu et gui chai
Version végétarienne avec The Green
16,00€
YOU SEE ME | I SEE YOU - Nouilles de riz larges sautées au boeuf. Sauce soja clair & dark mushroom / kailan / Ouef Poivre Gris & Sucre roux. Version végétarienne avec un max de légumes
Nos viandes sont d'origine française et européenne
5,50€
Whisky. purée de pêche, citron vert, sirop d'agave
Gin, saké, extrait de pandan, citron vert, liqueur St Germain, blanc d'oeuf
Vodka, piment, gingembre, orange, ananas, litchi, sirop d'agave
Rhum, triple sec, pamplemousse purée de framboise, citron vert
Sailor Jerry, menthe, citron vert, sirop d'agave, ingrédient secret communiste
Vodka, triple sec, yuzu, cramberry
Selon arrivage
Tous les Dimanches de 12h à 16h, GOKU vous proposons un brunch aux touches asiatique.
Vous boissons chaudes ( refill ) sont accompagnées d'un mélange de 3 pains, beurre et confiture de yuzu et figue rouge
Grande salade vietnamienne pleine de légumes frais, servie avec des falafels de brocoli maison.
Pièce de bœuf snakée au grill avec une sauce légèrement sucré a base de basilic avec son riz thai et salade composée
Poulet frit avec une gaufre façon Hong Kong et purée de patate douce lait de coco.
Fromage blanc plein de fruits frais, de céréales et de graines.
Jus de fruits maison
Le BLACK O.G burger est un burger fusion Américano-Japonais "CHAMPION DE FRANCE 2017". Le pain noir au charbon végétal de coco de la boulangerie Utopie annonce bien la couleur. NOIR, comme le costume d'un YAKUZA (fameuse mafia Japonaise) et tous les produits qui ce trouvent entre ces buns représentent les couleurs des tatouages qu'ils ont dans leurs dos. Toutes les sauces sont faites maison: BBQ JACK DANIEL'S & MAYO au YUZU (agrume) KOSHO (poivre). Et le reste......? Venez le gouter, vous verrez bien. _______________________________________________________ ATTENTION A LE RESERVER IL EST SOUVENT SOLD OUT. _______________________________________________________
BLACK O.G BURGER Burger Americano - Japonais champion de France 2017. Pain au charbon végétal, viande Française, sauces maison. Servie avec des frites de patates douces.
N'OUBLIEZ PAS DE LE RESERVER. MERCI.
27 Boulevard du Temple
75003 Paris
